Masopustní koblihy

Byli jsme pozvaní na klasickou domácí zabijačku.  A taky je masopustní období, které je prakticky od Třech Králů do Popeleční středy, a aby toho masa nebylo hodně, přinesla jsem masopustní koblihy.  Koblihy si můžete koupit kdekoli po celý rok, já je také smažím jen tak dvakrát do roka.  Jsou krásně nadýchané a křupavé.Stojí za to je vyzkoušet.

Continue Reading

Cibulový koláč

Mám moc ráda slané koláče a quiche, jsou pro mě příjemnou změnou od pečení všeho sladkého. Koláče jsou velmi rychlé a vystačíte si se surovinami, které máte zrovna doma. Hodí se prakticky vždy, pokud čekáte návštěvu nebo vám zpříjemní letní večery. Pokud koláč doplníte jednoduchým salátem máte lehký oběd. Skvělým doplňkem je sklenka dobrého bílého vína. 

Continue Reading

Kremeše

Kremeše jsou výborné a jednoduché. Dva pláty tenkého listového těsto se žloutkovým krémem a pořádnou vrstvou šlehačky. Já je připravuji docela často a receptů na tyto řezy existuje velké spousta. Oblíbila jsem si tento recept. Teď jsem je pekla k sobotní kávě, přijela moje sestra s mamkou. Po kremeších se vždy jen zapráší a nezbyde ani drobek :-).

Continue Reading

Tartaletky s arašídovým máslem

Tartaletky jsou malé koláčky z křehkého těsta, patří mezi  velmi oblíbené dezerty a dají se připravovat na spoustu způsobů. Připravila jsem si recept z křehkého kakaové těsta a arašídové náplně doplněné pořádným kopečkem sladké smetany. Těsto ani krém nejsou náročné na čas a výsledek splní vaše očekávání.  Tartaletky peču velmi ráda, proto se těšte na další recepty :-). 

Continue Reading

Treska tmavá

Mám moc ráda ryby, ráda je jím a ráda je připravuji. Můj manžel je rybář, tak o sladkovodní ryby nemáme nouzi. Ale také mám ráda ryby mořské a ty objednávám z Přátelé Lososa. Pokud neznáte, doporučuji vyzkoušet. Čerstvé ryby zavážejí do různých míst v ČR a ceny všech ryb se mi zdají tak akorát.
Vyzkoušeli jsme lososa, pražmu i mořského vlka, ale teď jsem se rozhodla vyzkoušet tresku tmavou. Treska se řadí k nejchutnějším mořským rybám. Má velmi delikátní a pevné maso.
Chystám se vyzkoušet klasický britský recept – fish and chips. A pokud mi zbyde ještě kousek masa, tak třeba rybí koláč.
Těšte se na nový příspěvek :-).

Continue Reading

Tvarohové řezy Míša

Řezy Míša jsou prostě klasika. Je to velmi známý a starý recept. Vláčný kakaový piškot a pořádní vrstva tvarohového krému a čokoládové poleva. Tento recept už mám dlouho, byl v kalendáři s recepty. a poprvé jsem ho pekla v nízké koláčové formě. Dnes peču Míšu na větší plech a pokaždé je rychle pryč. Řezy jsou jednoduché a moc dobré, chuťově nadchnou děti i dospělé 🙂 . 

Continue Reading

Makový závin

Dnes jsem se rozhodla zkusit upéct makový závin. Já sama mák nemám moc ráda, ale muž se synem ano. Adam mi místo odpoledního zlobení namlel na ruční mašince mák. Máme namletého máku možná na 10 makových závinů :-).  Závin se povedl, byl vláčný a krásně nadýchaný. Já jsme si ho s chutí dala kousek k mé milované odpolední kávě. 

Continue Reading