Cuketový perník – výborný letní moučník

Když je sezóna cukety, tak nevím co dřív připravit. Patří mezí moji oblíbenou letní zeleninu, která se dá použít na sladké i slané pečení. Co peču ráda a vím, že všem chutná je cuketový perník. Pokaždé tam můžete přidat něco jiného, třeba oříšky, marmeládu nebo trochu mouky nahradit kokosem.  Teď mi perník moc nevyběhl, ale byl dobrý a snědl se skoro okamžitě. Perník se neváží a je to rychlovka 🙂 . 

Continue Reading

Cuketovo-mrkvové muffiny

Bez cuket si léto nedovedu představit. Mám je ráda na slano i na na sladko. Na zahrádce mám vždy každý rok nejméně 8 sazenic a vždy všechny spotřebuji. Peču a vařím z nich celé léto. Muffny vydrží dlouho vláčné, můžete si je vzít na snídani, na výlet nebo ke své odpolední kávě s kopečkem smetany nebo zmrzliny 🙂 .

Continue Reading

Letní meruňkový koláč s drobenkou

Tyhle letní koláče jsou nejlepší a já je mám  v létě nejraději. Jsou velmi rychlé a můžete si tam dát ovoce, které máte zrovna v zahradě nebo si koupíte na trhu. Drobenku můžete obzvláštnit mandlemi, ořechy nebo skořicí. Hodí se k odpolední kávě, na výlet nebo i pro návštěvu 🙂 . Jsou prostě dokonalé a chutnají všem 🙂 .

Continue Reading

Nejlepší borůvkové knedlíky

Borůvky nesbírám, sbírá mi je moje hodná babička 🙂 . Po celý rok mám neustálou zásobu borůvek. Z prvních borůvek vždy uvařím kynuté borůvkové knedlíky a pak teprve dojde na bublaninu a někdy i klasické kynuté buchty. Těsto na knedlíky každý zná. Já do svého těsta na kynuté knedlíky přidávám tvaroh. Těsto je výborné a nadýchané. Kynuté knedlíky vaříme s borůvkami, meruňkami a mé nejoblíbenější jsou s  – broskvemi.

Continue Reading

Letní piškotový dort s citronovým krémem a ovocem

Tento dort je nejlepší v létě. Má nespočet variant ať už u krému nebo u ovoce nebo i piškotu. Piškot je nadýchaný a voní po mandlích a citronové kůře a krém z domácího pudingu příjemně doplňuje celý dort. Adamovi nejvíce chutnat krém, chutná totiž jako Prinináček. A ovoce nejlepší jsou maliny a borůvky, ale pokud máte třeba jahody nebo ostružiny bude to také skvělá kombinace. 

Continue Reading

Školní piknik – Kokosové a Kakaovo – čokoládové řezy

Zbývá posledních pár dní a končí škola a jsou zasloužené prázdniny 🙂 . Paní učitelky vymyslela bezvadný program pro děti, prostě si sbalili batůžky, plavky a paní kuchařka dětem připravila řízky a šlo se na piknik k rybníku. Dětem jsem na cestu připravila něco sladkého a jsem si jistá, že řezy budou chutnat dětem i paní učitelkám 🙂

Continue Reading

Bezová šťáva – „Bezovka“

Všude je kupa krásně rozkvetlého bezu. Já na něho chodím s velkým košem, sbírám na Bezovku ale i na sušení na zimu. Bezová šťáva jen nenáročná na ingredience ani na čas. V létě vás příjemné osvěží a v zimě dodá úžasnou chuť a vůni čaji. Jsem si jistá, že ji doma připravuje snad každý, je prostě dokonalá :-). 

Continue Reading

Sněhový dort Pavlova

Dort Pavlova pochází z Nového Zélandu a je pojmenovaný na počest ruské primabaleríny Anny Pavlové. Pavlova je naprostá delikatesa, pevný základ se šlehaných bílků a ozdobený vrstvou šlehačky a čerstvého ovoce. Pro mě je to nejkrásnější letní dort a k letním dnům se prostě hodí. Dort jsem pekla  pro moji mamku k narozeninám. 

Continue Reading