Madlenky jsou typickým francouzským pečivem. Je to nadýchaný piškot, většinou ve tvaru mořské lastury, což je typické pro madlenky. Je to velmi snadné pečivo jak na suroviny, tak na přípravu. Já jsem madlenky poprvé pekla v době adventu ke sváteční kávě. Nešetřila jsem citronovou ani pomerančovou kůrou a výsledek byl dokonalý. Madlenky dovedly předvánoční atmosféru k dokonalost 🙂 .
Každý víkend peču. Tento víkend jsem neměla moc času, ale upéct jsme něco chtěla. V košíku jsem měla poslední jablka a v ledničce listové těsto. Jablkové růže jsou skoro hned hotové a jsou moc dobré. Je to taková změna místo klasického jablkové závinu. Z pár ingrediencí máte výborný dezert 🙂 , který je hlavně krásný!!
Rolády peču ráda, připadají mi slavnostní a dají se naplnit různými krémy, ovocem nebo jen třeba šlehačkou. Našla jsem recept na kávovou roládu a jako krém jsem připravila snadný trarohovo-čokoládový krém. Nezapomněla jsem ani na pikantní roláda, která dodala roládě skvělou chuť. Mám moc ráda nadýchané piškotové těsto s pikantní marmeládou a delikátním čokoládovým krémem 🙂 .
Venku je krásný podzim, a já jsem si oblíbila focení u nás na zahradě. Zatím jsem se odvážila fotit jen u nás doma 🙂 na naší zahradě. Bydlíme ve druhém patře, tak musím všechno včetně dekorací, různých talířků a doplňků snést dolů na zahradu. Asistuje mi celá rodina, každý nese bedýnku nebo košík s něčím, co bude potřeba mít na fotce.
Mrkvové rohlíčky jsem plánovala upéct už dlouho, ale pořád jsem pekla něco jiného. Rohlíčky měla na blogu moje oblíbená blogerka a objevila jsem i pečivo z mrkvového těsta v pekárně. Doma jsem měla všechno připravené a pustila jsem se do těsta. Krásně se s ním pracovala a mrkev těsto pěkně obarví a osladí. Povidla jsem použila domácí a smíchala jsem je se zbytkem malinové marmelády. Mrkovové rohlíčky neměli chybu, byli dokonalé 🙂 .
O víkendu jsem potřebovala připravit něco rychlého, dobrého a sladkého. Ani se mi nechtělo moc péci. Prohledala jsem pár stránek o vaření ….. a do 30 minut jsem měla vše už v ledničce. Pana Cottu moc nemusím, ale tahle mě dostala!! Je neskutečně dobrá…..Adam snědl hned jednu celou skleničku a bez řečí mi asistoval při focení 🙂 . Jedinou nevýhodou Panna Cotty je, že se jí až druhý den!!
Tenhle recept jsem objevila příloze novin. Muffiny jsem poprvé pekla a z výsledku jsem byla nadšená. Jsou naprosto dokonalé. Banán a čokoláda těsto krásně zvláční a ořechová drobenka příjemně doplní chuť. Věřte mi, že muffiny budete hned vylupovat z košíčků a jíst. U nás se po nich zaprášilo hned. Uchránila jsem Adamovi na svačinu do školy a sobě ke kávě do práce. Jsou božsky dobré 🙂 !!
Sezóna dýní je v plném proudu a hlavně je velký výběr dýní na slané i sladké pečení. Dýně se řadí mezi zeleninu, ale dají se z ní upéct výborné sladké koláče. Dýňové pyré jsme ochutila kořením jako je zázvor a skořice. A jako základ jsem připravila velmi jednoduchý a osvědčený sušenkový základ.
Chodíte rádi na houby? Já strašně ráda a pokud rostou, tak chodíme nejméně 2x do týdne. Letos jsem houby nasušila na zimu, zavařilo do kyselého nálevu, ale také jsme měli několikrát kulajdu a pak mě napadl tento snadný a výborný koláč. Jsem si jistá, že budete mít ingredience na koláč doma. Koláč jsem upekla k večeři a zbylo mi i do práce na svačinu. Houbový koláč je snadný a upečený raz dva. 🙂 . Pokud máte čerstvé bylinky, tak to houbám jen prospěje.
Opět jsme dostala chuť na bábovku. Dlouho jsem ji nepekla. Nejdřív jsem si nemohla vybrat formu na bábovku a pak zase recept na bábovku. Nakonec jsem spojila více receptů a hlavně jsem spotřebovala z ledničky tvaroh a smetanu. Bábovka byla dokonalá a krásně se mi povedla vyklopit z formy. Vzala jsem ji sebou do práce na snídani a do oběda nezbyl ani drobek 🙂 Těšte se na další recept na mé oblíbené bábovky 🙂 !!