Treska tmavá

Mám moc ráda ryby, ráda je jím a ráda je připravuji. Můj manžel je rybář, tak o sladkovodní ryby nemáme nouzi. Ale také mám ráda ryby mořské a ty objednávám z Přátelé Lososa. Pokud neznáte, doporučuji vyzkoušet. Čerstvé ryby zavážejí do různých míst v ČR a ceny všech ryb se mi zdají tak akorát.
Vyzkoušeli jsme lososa, pražmu i mořského vlka, ale teď jsem se rozhodla vyzkoušet tresku tmavou. Treska se řadí k nejchutnějším mořským rybám. Má velmi delikátní a pevné maso.
Chystám se vyzkoušet klasický britský recept – fish and chips. A pokud mi zbyde ještě kousek masa, tak třeba rybí koláč.
Těšte se na nový příspěvek :-).

Continue Reading

Mrkvová polévka se zázvorem a cizrnou

Venku byla krásná a mrazivá zima a já jsem byla po velmi dlouhé době nemocná. Zabalená v dece jsem čekala na Adámka, až přijde odpoledne ze školy domů. Na odpoledne jsme měli v plánu uvařit mrkvovou polévku, na kterou jsme se oba moc těšili. Všichni doma máme polévky rádi a karotkovou  jsme ještě nevařili. Mrkev i ostatní suroviny jsme měla v zásobě v ledničce tak jsme se mohli pustit do díla. Polévka byla výborná, povedla se nám :-).

Continue Reading