Brokolicovo – špenátová polévka

V zimě mám krémové polévky nejraději. Jsou hotové raz dva báječně chutnají. Pak se už jen stačí posadit ke knížce a pochutnat si.  V poslední době jsme si oblíbily brokolicovo – špenátovou polévku. Bohatě nám stačí jako rychlá večeře nebo jednoduchý oběd 🙂 . Nesmím zapomenout na tousty a já mám ráda i lžíci smetany. 

Continue Reading

Hummus (Cizrnová pomazánka)

Je  to snad nejhorší název pro jídlo, ale je to výborná pomazánka. Hummus si můžete na namazat na chlebe, toust nebo ho jíst jen tak se zeleninou. Pomazánku z cizrny může obzvláštnit sušenými rajčaty, červenou řepou nebo bylinkami. V dnešní době se hummus stal velmi populárním, je to zdravé a hlavně rychlé jídlo luštěniny – cizrny, která je dostupná všude. Nejlepší je, když si cizrnu koupíte v plechovce a pak už vás stačí jen 5 minut a hummus – cizrnovou pomazánku máte na stole.

Continue Reading

Polévka z Mungo fazolí

V zimě mám nejraději vydatné, husté polévky. Objevila jsem luštěninu Mungo fazole. Mungo fazole jsou drobné zelené fazolky, pochází z Indie a mají vysokou nutriční hodnotu. Hodí se do salátů do polévek nebo jako lehká příloha.

První co jsem zkusila, byla polévka. Výborná hustá polévka plná Mungo fazolí, zeleniny a všeho, co mám ráda. Byla hotová raz dva. Polévka chutnala nám všem, stačila jako oběd. Připravila jsem i topinky. U polévky nešetřete zázvorem nebo česnekem a můžete dozdobit čerstvým koriandrem. 

Continue Reading

Zimní salát z rukoly, citrusů a hrušek

Vánoce strašně utekly a my jsme nestihli sníst všechno ovoce. Zbylo nám spousta krásných a voňavých pomerančů, mandarinek a taky granátová jablka a hruška.  Připravila jsem velmi jednoduchý salát plný citrusů, mandlí, granátového jablka a rukoly. Prostě všeho dobrého a zdravého 🙂 .

Zimní citrusový salát byl hotový raz dva. Je plný barev a chutí. Stačí si jen nabrat na misku a zabalit se do deky a přečíst si pěknou knížku. 

Salát si dejte jako lehkou svačinu nebo večeři. Klidně si dejte plátek kuřecího masa nebo toust. 

Continue Reading

Rajčatový a cuketový koláč

Po návratu z dovolené jsme měli ve skleníku hodně krásně uzrálých červených rajčat. Potřebovala jsme na odpoledne připravit něco rychlého a co se hodí k vínu a malé oslavě. Připravila jsem velmi snadné těsto a a to posypala větší vrstvou rajčat nebo cuket a výsledek byl dokonalý. Výborný slaný letní koláč 🙂 ! 

Continue Reading

Levandulová šťáva

Tak jsem se taky nechala zlákat a připravila levandulovou šťávu  a můžu vám říct, že nás velmi mile překvapila. Levandule mám doma hodně, snad deset krásně rozkvetlých keříků, tak by bylo škola ji nezužitkovat. Šťáva nádherně levandulově von a má krásně růžovou barvu  🙂 . Šťáva  se výborně kombinuje s citronem a ledem. Připravíte si tak osvěžující letní drink  🙂 .

Continue Reading