Slavíme první rok Sesi v cukru – Čokoládové lanýže a drink

Dnes je to přesně na den, co jsem dala na můj vysněný blog první příspěvek – na mandlové rohlíčky. A jak jinak bych moje malé výročí oslavila než novým receptem a slavnostním drinkem 🙂 .  V plánu jsem měla upéct velký dort, ale v době vánoc, kdy máme všichni doma spousta napečeného vánočního cukroví, by to nebylo to pravé. První narozeniny blogu oslavím Čokoládovými lanýži a Slavnostním drinkem. 

Rok utekl jako voda a byl moc krásný, napsala jsem skoro 100 receptů převážně na mé nejoblíbenější dezerty. Pekla jsem každý týden o víkendu i v týdnu. Upečené dezerty jsem nosila do práce nebo jsme je snědli doma s rodinou. 

Velké poděkování patří Hance, která mě naučila všechno, co k blogování potřebuji a hlavně mi dodala potřebnou odvahu vydržet a pokračovat. 

Continue Reading

Vánoční kokosoví ježci

Tak na tohle cukroví jsem se moc těšila. Mám ráda piškotové cukroví, které je měkké a nadýchané. Kokosové ježky si pamatuji z dětských karnevalů, na které jsme chodili jako děti. Je hotové raz dva. Kokosové kostky jsem promazala  malinovou marmeládou a pak až namáčela v čokoládě a obalovala v kokosu. Jsou to ty nejlepší kokosoví ježci ježci a proto jsem je zařadila na náš vánoční stůl. Už se těším na ochutnávku 🙂 . 

Continue Reading

Vánoční ořechové a mandlové sušenky

Letošní vánoce jsem se rozhodla upéct i trochu netradiční cukroví. Klasické cukroví jsem měla už uložené v krabičkách a čas a chuť zkoušet něco nového jsem měla. Prošla jsem spousta receptů a nejvíce se mi líbil recept na Italské sušenky Baci di dama. Zvolila jsem si variantu z lískových ořechů i z mandlí. Obě varianty jsou dokonalé vánoční cukroví. 

Continue Reading

Madlenky – neobvyklé vánoční cukroví

Madlenky jsou typickým francouzským pečivem. Je to nadýchaný piškot, většinou ve  tvaru mořské lastury, což je typické pro madlenky. Je to velmi snadné pečivo jak na suroviny, tak na přípravu. Já jsem madlenky poprvé pekla v době adventu ke sváteční kávě. Nešetřila jsem citronovou ani pomerančovou kůrou a výsledek byl dokonalý. Madlenky dovedly předvánoční atmosféru k dokonalost 🙂 . 

Continue Reading

Vánoční medové perníčky

Tak jsme se taky dali do pečení perníčků. Každý rok říkám, že je nebudeme péct a vždy je pečeme. Pokaždké zkusím jiné těsto, někdy s kakaem, někdy bez kakaa nebo zkusím přidat jiné koření. Letos jsme je i poprvé zdobili. Baví mě péct perníčky a Adama zase zdobit. Zdobil celé odpoledne  🙂 . Potahovací hmotu, bílkovou polevu, královskou glazuru a potřeboval všechny barvy i různé zdobení 🙂 .

Continue Reading

Jednoduché jablkové růže

Každý víkend peču. Tento víkend jsem neměla moc času, ale upéct jsme něco chtěla. V košíku jsem měla poslední jablka a v ledničce listové těsto. Jablkové růže jsou skoro hned hotové a jsou moc dobré. Je to taková změna místo klasického jablkové závinu. Z pár ingrediencí máte výborný dezert 🙂 , který je hlavně krásný!! 

Continue Reading

Kávová roláda s čokoládovo – tvarohovým krémem

Rolády peču ráda, připadají mi slavnostní a dají se naplnit různými krémy, ovocem nebo jen třeba šlehačkou. Našla jsem recept na kávovou roládu a jako krém jsem připravila snadný trarohovo-čokoládový krém. Nezapomněla jsem ani na pikantní roláda, která dodala roládě skvělou chuť. Mám moc ráda nadýchané piškotové těsto s pikantní marmeládou a delikátním čokoládovým krémem 🙂 . 

Continue Reading

Podzimní focení a Horká čokoláda se šlehačkou

Venku je krásný podzim,  a já jsem si oblíbila focení u nás na zahradě. Zatím jsem se odvážila fotit jen u nás doma 🙂 na naší zahradě. Bydlíme ve druhém patře, tak musím všechno včetně dekorací, různých talířků a doplňků snést dolů na zahradu. Asistuje mi celá rodina, každý nese bedýnku nebo košík s něčím, co bude potřeba mít na fotce. 

Continue Reading

Mrkvové rohlíčky

Mrkvové rohlíčky jsem plánovala upéct už dlouho, ale pořád jsem pekla něco jiného. Rohlíčky měla na blogu moje oblíbená blogerka a objevila jsem i pečivo z mrkvového těsta v pekárně. Doma jsem měla všechno připravené a pustila jsem se do těsta. Krásně se s ním pracovala a mrkev těsto pěkně obarví a osladí. Povidla jsem použila domácí a smíchala jsem je se zbytkem malinové marmelády. Mrkovové rohlíčky neměli chybu, byli dokonalé 🙂 .

Continue Reading

Karamelová Panna Cotta

O víkendu jsem potřebovala připravit něco rychlého, dobrého a sladkého. Ani se mi nechtělo moc péci. Prohledala jsem pár stránek o vaření ….. a do 30 minut jsem měla vše už v ledničce. Pana Cottu moc nemusím, ale tahle mě dostala!! Je neskutečně dobrá…..Adam snědl hned jednu celou skleničku a bez řečí mi asistoval při focení 🙂 . Jedinou nevýhodou Panna Cotty je, že se jí až druhý den!! 

Continue Reading