První jarní recept – Ořechový koláč. Nejlepší je druhý den, až se všechny chutě krásně propoji. Nejlepší je koláč udělat navečer a ráno si ho dát k snídani 🙂 .
Ořechový koláč
Pletenec s čokoládou
Přemýšlíte co ke snídani? Upečte si kynutý závin plný čokolády a ořechů. Já jsem ho pekla v období, kdy jsme jezdili na lyže. Po návratu domů na nás čekala tahle sladká dobrota. Kynutý pletenec stojí za vyzkoušení 🙂 .
Perník s kokosovými kuličkami
Už jsem konečně zdravá, tak jsem se mohla pustit zase do pečení. Mám ráda perníky všech možných chutí a taky hlavě proto, že jsou neskutečně rychlý. Můžete do nich přidat ovoce, marmeládu nebo je přelít čokoládou nebo citronovou polevou. Upekla jsem klasický perník z kefíru a dovnitř jsem dala tvarohovo – kokosové kuličky.
Jablkové koláče – Apple pie
Koupila jsem si krásná domácí jablka. A těšila jsem se, že upeču klasické jablkové koláče. Připravila jsem křehké těsto, nakrájela jablka a koláče jsem pekla ve formičkách na tartaletky. Vršek koláčů jsem ozdobila zbytky těsta třeba proužky nebo vykrojenými tvary, můžete být kreativní a koláče krásně nazdobte. Hned jeden horký koláč jsem snědla povrch koláče jsem si potřela domácím slaným karamelem. Vše se k sobě krásně hodilo a první koláč mi tak chutnal, že jsem neodolala a za chvilku snědla i druhý 🙂 .
Zebra bábovka
Dostala jsem novou formu a potřebovala jsem ji hned vyzkoušet. Bábovka je pro mě klasika a peču ji snad nejraději. Receptů na bábovky mám hodně. Vyzkoušela jsem snadný recept na pruhovanou bábovku. Vůbec to není nic složitého, chce to, jen malinko trpělivosti. Bábovku zvládne připravit i úplný začátečník.
Tvarohové koblihy
Letos jsem zkusila nový recept na koblihy, byly kynuté s tvarohem a neměly chybu. Vůbec mi nevadilo, že nemají pravidelný kulatý tvar, vykrajovala jsem je lžičkou a dávala do horkého oleje. Pak už stačilo jen pocukrovat moučkovým nebo skořicovým cukrem. Chutnaly nám více, než klasické kynuté koblihy 🙂 .
Valentýnský nepečený dort
Nepečené dorty mají veliký úspěch, snad u všech. Jak u dětí tak u dospělých. Jsou velmi snadné na přípravu. Během pár minut vykouzlíte neodolatelný dezert. Blíží se Sv. Valentýn a mě napadlo připravit nepečený dort s ovocem, co mám pořád v mrazáku od léta. Jako základ mi posloužili sušenky Digestive, ty mám nejraději a pak ovocná náplň z malin, borůvek, tvarohu a smetany. Dort je lehký a krémový, slibuji, že si přidáte ještě další kousek 🙂 .
Karamelové řezy
Tak tyhle řezy zná asi každý a pekly se v každé domácnosti. Vypadají složitě, ale námaha a váš čas stojí za to. My je pečeme pořád. Klidně jen na víkend nebo na větší rodinou oslavu. Nadýchaný kakaový piškot, vanilkový krém, Bebe sušenky potřené karamelovým krémem a ještě navrch čokoláda 🙂 . Je to sice karamelová bomba, ale moc dobrá. Je to prostě sladká klasika na víkend.
Kakaová roláda s krémem z bílé čokolády
Roládu jsem objevila v jedné z mnoha kuchařek, které mám doma. Je to anglická kuchařka Mary Berryové – Dezerty a cukroví. Mám ji už tak 15 let, je to klasická anglická kuchařka, kde najdete spousta obrázkových receptů. Koupila jsem ji v levných knihách 🙂 .
Roláda je slavností a černobílá kombinace nemá chybu. Je to kráska, která se hodí na váš stůl. Nadýchané kakaové těsto a neobyčejná náplň z bílé čokolády a tenká vrstva nakyslé marmelády. Roládu upečte na neděli nebo na rodinou oslavu. Zaručeně sklidíte pochavalu 🙂
Makovec
Makovec, někdo ho má rád někdo ho přímo nenávidí. Můj Adam patří k těm, kteří ho rádi mají a hodně 🙂 . Než přišel ze školy, stihla jsem mu upéct jeho oblíbený makovec. Přidávám tam marmeládu, spotřebuji tak všechny zbytky marmelády, které najdu v ledničce. Není to žádný „dusivec“ , přidávám tam totiž i smetanu a bílky, těsto je krásně nadlehčené a vláčné. Nejlepší je s teplým kakaem. Podle libosti můžete makovec přelít citronovou nebo čokoládovou polevou. Adam ho má rád, jen tak, pocukrovaný.