Treska tmavá

Mám moc ráda ryby, ráda je jím a ráda je připravuji. Můj manžel je rybář, tak o sladkovodní ryby nemáme nouzi. Ale také mám ráda ryby mořské a ty objednávám z Přátelé Lososa. Pokud neznáte, doporučuji vyzkoušet. Čerstvé ryby zavážejí do různých míst v ČR a ceny všech ryb se mi zdají tak akorát.
Vyzkoušeli jsme lososa, pražmu i mořského vlka, ale teď jsem se rozhodla vyzkoušet tresku tmavou. Treska se řadí k nejchutnějším mořským rybám. Má velmi delikátní a pevné maso.
Chystám se vyzkoušet klasický britský recept – fish and chips. A pokud mi zbyde ještě kousek masa, tak třeba rybí koláč.
Těšte se na nový příspěvek :-).

Continue Reading

Tvarohové řezy Míša

Řezy Míša jsou prostě klasika. Je to velmi známý a starý recept. Vláčný kakaový piškot a pořádní vrstva tvarohového krému a čokoládové poleva. Tento recept už mám dlouho, byl v kalendáři s recepty. a poprvé jsem ho pekla v nízké koláčové formě. Dnes peču Míšu na větší plech a pokaždé je rychle pryč. Řezy jsou jednoduché a moc dobré, chuťově nadchnou děti i dospělé 🙂 . 

Continue Reading

Makový závin

Dnes jsem se rozhodla zkusit upéct makový závin. Já sama mák nemám moc ráda, ale muž se synem ano. Adam mi místo odpoledního zlobení namlel na ruční mašince mák. Máme namletého máku možná na 10 makových závinů :-).  Závin se povedl, byl vláčný a krásně nadýchaný. Já jsme si ho s chutí dala kousek k mé milované odpolední kávě. 

Continue Reading

Špaldové lívance

Lívance patří mezi velmi oblíbené jídlo všech dětí. Připravili jsme si je s Adamem ke snídaní. Klasickou mouku jsme nahradili špaldovou moukou, aby byla naše snídaně zdravější. Lívance jsou velmi jednoduché, byly hotové za pár minut. Nechyběla ani zakysaná smetana a domácí jahodovo – borůvkový džem. 

Continue Reading

Domácí sušenky s ořechy a čokoládou

Receptů na domácí sušenky je velké množství. V mém receptu nenajdete vůbec nic špatného je tam spousta ořechů a čokolády, klidně si můžete místo čokolády přidat jakékoliv kandované ovoce nebo dát dva druhy ořechů. Sušenky jsou krásně nadýchané a díky banánu netvrdnou. Já je uchovávám v skleněné dóze, ale většinou nevydrží do druhého dne :-). Výborné jsou pro děti, jako školní svačina :-). Z uvedeného množství jsme měli 30 sušenek.

Continue Reading

Tvarohová bábovka – naše nejoblíbenější

Bábovku peču asi ze všeho nejraději. Sbírám bábovkové formy různých tvarů a velikostí a nejraději mám ty keramické z jarmaků. Těším se jako malá holka, až bude bábovka upečená a já ji můžu pomalu vyklopit z formy. Každá bábovka má krásný tvar. Naše tvarohová bábovka je krásně vláčná a vůbec není dusivá, jak mnoho bábovek bývá. Krásně voní pro citronové kůře a tvarohu, no je prostě úžasná :-).

Continue Reading

Mrkvová polévka se zázvorem a cizrnou

Venku byla krásná a mrazivá zima a já jsem byla po velmi dlouhé době nemocná. Zabalená v dece jsem čekala na Adámka, až přijde odpoledne ze školy domů. Na odpoledne jsme měli v plánu uvařit mrkvovou polévku, na kterou jsme se oba moc těšili. Všichni doma máme polévky rádi a karotkovou  jsme ještě nevařili. Mrkev i ostatní suroviny jsme měla v zásobě v ledničce tak jsme se mohli pustit do díla. Polévka byla výborná, povedla se nám :-).

Continue Reading