Bramborová tortilla

Rozhodla jsem se na blog psát recepty i na snadné a rychlé večeře nebo třeba i lehčí obědy či pohoštění pro návštěvu. Jako první je recept na bramborovou tortillu. Bramborovou omeletu jsem si oblíbila pro její snadnou přípravu. Můžete k ní přidat jakýkoliv salát, zeleninu, kousek sýra nebo dobrou šunku. Brambory mám nejraději, dá se z nich připravit spousta výborných jídel. Bramborová tortilla je jedním z netypičtějším španělským jídlem. Skládá se z brambor, vajec a cibule. 

Continue Reading

Moje dýňová polévka

Hned na začátku září začnou být trhy a obchody plné dýní. Mám dýně i na zahrádce, ale jen tak jednu nebo dvě. Vždy si nakoupím různé druhy dýní a mám je až do zimy. Jako první uvařím dýňovou polévku, tu mám nejraději. Někdy použiji kokosové mléko, ale teď jsem měla doma jen sladkou smetanu a polévka byla výborná. 

Continue Reading

Nejlepší borůvkové knedlíky

Borůvky nesbírám, sbírá mi je moje hodná babička 🙂 . Po celý rok mám neustálou zásobu borůvek. Z prvních borůvek vždy uvařím kynuté borůvkové knedlíky a pak teprve dojde na bublaninu a někdy i klasické kynuté buchty. Těsto na knedlíky každý zná. Já do svého těsta na kynuté knedlíky přidávám tvaroh. Těsto je výborné a nadýchané. Kynuté knedlíky vaříme s borůvkami, meruňkami a mé nejoblíbenější jsou s  – broskvemi.

Continue Reading

Moje květákové kari s cizrnou

Kari patří k mím oblíbeným jídlům. Mám ráda kari s masem i bez. Tentokrát jsem zkusila bezmasou variantu. Ve skleníků jsme měla vlastnoručně vypěstovaný květák, který bylo potřeba spotřebovat. Kombinace květáku, kokosového mléka, rajčat a cizrny je dokonalá. A navíc je to snadné a lehké zeleninové jídlo, které k létu patří.

Continue Reading

Sendvič s kachním masem a karamelizovanou cibulkou

Sendvič je ideální rychlý oběd, svačina nebo večeře. Máte na výběr nekonečně mnoho možností, jaký sendvič si připravíte. Já jsem pro svoji rodinu připravila rychlý sendvič s karamelizovanou  cibulkou, salátem a kachním masem.  Je to ideální „parťák“ na výlety nebo i jako malé jídlo k drinku,

Continue Reading

Quiche – špenátový a cibulový

Quiche je francouzský koláč. který má mnoho variat. Je to velmi oblíbený slaný koláč, jeho základem je korpus ze slaného těsta a náplň z vajíček, sýru a smetany. Připravit si ho můžete na oběd, večeři nebo vzít sebou na piknik či výlet. Můžete ho jíst teplý nebo studený a náplň si můžete připravit, podle vašich chutí. 

Continue Reading