Rychlé a snadné letní večeře nebo obědy mám nejraději. Je sezóna cuket a já jich mám docela hodně. Mám cukety různých tvarů a barev 🙂 . O víkendu jsme měli skvělé těstoviny s cuketou a citronem. Oběd byl za pár minut na stole 🙂 .
Pečené kuře se mi nikdy nepřejí. V létě, kdy mám na zahrádce spousta sezóní zeleniny, je tohle kuře prostě bomba. Krásně upečené kuře a spousta zeleniny, kterou si sama vypěstuji za zahrádce. A k tomu opečené rané brambory 🙂 .
Kuřecí křidélka máme celá rodina snad ze všeho nejraději. V létě je grilujeme na různé způsoby a v zimě je upečeme v troubě nebo si je osmažíme. Vyzkoušejte malinko pálivá kuřecí křídla, které máme my doma nejraději.
Recepty z lilku jsou stále oblíbenější. Tento recept je snadný na přípravu i na suroviny. Hodí se k letním pozdním obědům nebo na večeři. Můžete je naplnit masovou náplní nebo jako já, směsí špenátu a tvarohu. K tomu kousek pečiva a sklenka vína a večeře je na stole za pár minut 🙂 .
Tenhle recept je naprostá bomba!! Dokonale propečené kuře, spousta voňavé šťávy plné bylinek, citronu a česneku. Recept jsem v našla jedné z mnoha kuchařek od Jamiho Olivera. Je to jeden z nejlepších receptů na kuře a nejlepší příloha je bramborová kaše 🙂 .
Skotská nebo pštrosí vejce, jak chcete. Je to dokonalý jarní oběd nebo svačina na výlety. Pokud vám zbyla vajíčka po velikonocích, tak si skotská vejce usmažte. Nejlepší přílohou je bramborová kaše 🙂 . Je to skvělé a jednoduché jídlo, které musíte ochutnat.
Velikonoční nádivka naprosto dokonalá příloha k velikonočnímu pečenému kuřeti. Já jím jarní nádivku celý den jen tak, peču ji po celý rok, s uzeným masem i bez. Jsem si jistá, že k jaru a k Velikonocům prostě patří 🙂 .
Rozhodla jsem se na blog psát recepty i na snadné a rychlé večeře nebo třeba i lehčí obědy či pohoštění pro návštěvu. Jako první je recept na bramborovou tortillu. Bramborovou omeletu jsem si oblíbila pro její snadnou přípravu. Můžete k ní přidat jakýkoliv salát, zeleninu, kousek sýra nebo dobrou šunku. Brambory mám nejraději, dá se z nich připravit spousta výborných jídel. Bramborová tortilla je jedním z netypičtějším španělským jídlem. Skládá se z brambor, vajec a cibule.
Hned na začátku září začnou být trhy a obchody plné dýní. Mám dýně i na zahrádce, ale jen tak jednu nebo dvě. Vždy si nakoupím různé druhy dýní a mám je až do zimy. Jako první uvařím dýňovou polévku, tu mám nejraději. Někdy použiji kokosové mléko, ale teď jsem měla doma jen sladkou smetanu a polévka byla výborná.
Celé léto také připravuji nejrůznější saláty. Mezi nejčastěji připravované patří bulgurový – je jednoduchý, lehký a hodí se jako příloha ke grilovanému masu nebo jen tak samotný. A těstovinový, ten je možná ještě jednodušší. Není nic snadnějšího a lepšího 🙂