Rychlé a snadné letní večeře nebo obědy mám nejraději. Je sezóna cuket a já jich mám docela hodně. Mám cukety různých tvarů a barev 🙂 . O víkendu jsme měli skvělé těstoviny s cuketou a citronem. Oběd byl za pár minut na stole 🙂 .
Z posledních višní jsem upekla lehkou kakaovou roládu se kupou šlehačky. Je to snadný a lehký dezert, za pár minut máte hotovo. Nadýchaný kakaový piškot, šlehačka a višně namočené v griotce.
Klasické kynuté koláče, už dlouho jsem na ně měla chuť. S tvarohem a s letním ovocem ze zahrady. Kynuté koláče k létu patří. Na zahradách najdete spousta druhů ovoce, tak je škoda je nevyužít. A ty s drobenkou jsou ještě lepší 🙂 .
Sezóna broskví je tu skoro tady, upečte sobě a dětem na odpoledne broskvový koláč s jogurtem. V létě jsou broskvové koláče velmi oblíbené. Všude se dá koupit spousta krásně zralých a šťavnatých broskví. Koláče jsem hned hotové a krásně voňavé. Tak šup do toho, určitě vám zachutnají 🙂 .
Pečené kuře se mi nikdy nepřejí. V létě, kdy mám na zahrádce spousta sezóní zeleniny, je tohle kuře prostě bomba. Krásně upečené kuře a spousta zeleniny, kterou si sama vypěstuji za zahrádce. A k tomu opečené rané brambory 🙂 .
Kuřecí křidélka máme celá rodina snad ze všeho nejraději. V létě je grilujeme na různé způsoby a v zimě je upečeme v troubě nebo si je osmažíme. Vyzkoušejte malinko pálivá kuřecí křídla, které máme my doma nejraději.
Inspiraci na dort jsem našla ve starším čísle časopisu o vaření. Ještě jsem chtěla něco upéct s třešněmi, bylo mi líto krásně zralých červených třešní na zahradě. Není to úplně klasický cheesecake, ale je strašně dobrý. Třešně dodají dortu skvělou chuť a mandlová drobenka je skvělá.
Na zahradě nám dozrává velká spousta krásných sladkých, červených třešní. Je škoda je nevyužít na pečení do koláčů nebo taky třeba na skvělou třešňovou marmeládu. A já mám nejraději třešňový kompot 🙂 .
Tuhle roládu budete mít hotovou za pár minut a ze stolu zmizí ještě rychleji. Nadýchaný piškot, krém a vaše domácí sladké, červené jahody ze zahrádky 🙂 .
V létě vás nejvíce osvěží domácí limonády a šťávy. Já už mám uvařenou bezovku a trochu jahodové šťávy. Bylo mě líto rebarbory, tak jsem připravila osvěžující rebarborovou šťávu. Do jedné sklenice jsem rozmixovala jahody a kombinace jahod a rebarbory je snad ještě lepší 🙂 .