Krémová žampionová polévka

Skvělá a snadná houbová polévka. Je to polévka, která zahřeje a zasytí 🙂 . 

  • 8 – 10 žampionů žampionů
  • 1 bílá cibule
  • kousek másla
  • sůl
  • 150 ml mléka 
  • pepř 
  • česnek
  • sladká smetana
  • zeleninový vývar podle potřeby
  1. Cibuli nakrájejte na jemno, žampiony na čtvrtky. 
  2. Ve vyšším rendlíku rozehřejte máslo a osmažte cibuli dorůžova. Přisypejte žampiony. Počkejte až žampiony pustí přebytečnou vodu, vodu odařte a žampiony smažte tak 10 minut. Přilijte mléko a vývar a vařte 20 minut. Nezapomeňte do polévky přidat sůl, pepř a nakrájený česnek. 
  3. Do polévky přilijte podle potřeby vývar. Hotovou polévku rozmixujte tyčovým mixérem, zjemněte smetanou a plátkem másla. Podle potřeby dochuťte solí, pepřem a česnekem. 
  4. Na talíři polévku zakápněte olivovým olejem, ozdobte bylinkami a přidejte pár hoblinek sýra. 

 

Zimní polévky na zahřátí

Polévka z mungo fazolí

Čočková polévka

Dýňová polévka

Zeleninová polévka

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Krémová žampionová polévka
Author Name
Published On
Cook Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

You may also like

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *