Červená řepa nepatří jenom do salátů nebo zavařit jako příloha k masu. Dá se z ní upéct výborný čokoládový koláč, kde najdete spoustu čokolády i mandlí. Červená řepa dodá koláči vlhkost  a krásně ho obarví do tmavě červena. 

• 3 vajíčka – žloutky a bílky zvlášť
• 3 lžíce cukru krupice
• 80 gramů rozehřátého másla
• 50  gramů hrubě mletých mandlí
• 1 velká upečená červená řepa
• 150 gramů rozehřáté čokolády
• 2 lžíce kakaa
• 100 gramů polohrubé mouky
• 1/2 lžičky zázvoru
• 1/2 skořice
• prášek do pečiva

1. Formu na dort vyložte papírem na pečení nebo vymažte máslem a vysypejte moukou. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, pomalu přilévejte rozehřáté máslo. Čokoládu si rozehřejte a červenou řepu nastrouhejte na jemno. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu.
2. V jiné misce smíchejte mouku, hrubě namleté mandle, prášek do pečiva, skořice, zázvor a kakao. 
3. Do našlehaných žloutků přidejte nastrouhanou řepu a rozehřátou čokoládu. Promíchejte.
4. Do řepového těsta vmíchejte sypkou směs a pak těsto nadlehčete našlehanými bílky. 
5. Řepový koláč pečte  ve vyhřáté troubě přibližně na 170°C – 180°C., přibližně 40 – 50 minut. Pak už stačí jen upečený koláč přelít čokoládovou polevou. 

Ze zeleniny se dají vykouzlit úžasné dezerty. Já ráda na podzim vařím a peču z dýně. Vyzkoušejte třeba dýňové tartaletky nebo dýňový chlebíček.  A na podzim vás zahřeje moje oblíbená dýňová polévka. 

Z červené řepy je skvělá pomazánka. 

A dalším oblíbeným podzimní přísadou do dezertů jsou jablka nebo hrušky. Každý si z dětství pamatuje skvělý jablečný dort s piškoty :-). A my máme oblíbené jablečné muffiny. 

A kombinace hrušky a čokolády je tak skvělá. 

Summary

Recipe Name

Koláč s červenou řepou

Author Name

Sesi v cukru

Published On

2018-09-23

Average Rating

5 Based on 1 Review(s)