Inspiraci na plněné brambory jsem našla v štůsu receptů, která mám. Základní recept na brambory pochází ze Švédska – plní je česnekem a šalvějí a říkají jim Hasselback. Je to originální  a chutná příloha k masu nebo jen tak k salátu. Připravit ji můžete v troubě nebo na grilu. 

• omyté syrové brambory se slupkou
• sůl
• slanina
• rajčata
• bazalkové pesto
• kmín
• sýr
• olivový olej
• česnek

1. Brambory jsem připravila v troubě. Brambory omyjte a ostrým nožem udělejte v bramboře zářezy. Dejte pozor, abyste bramboru neprořízli. 
2. Zářezy naplňte třeba slaninou, česnekem, rajčaty nebo bazalkovým pestem. Plněné brambory naskládejte do zapékací misky, posolte a trochu pokmínujte. Mísu zakryjte alobalem, pečte brambory v rozpálené troubě na 200°C. 
3. Některé  brambory můžete těsně před dopečením posypat trochou sýra.

Brambory mám ze všech příloh nejraději. K rychlé večeři často připravuji bramborovou tortillu v různých variantách. Máme ji rádi všichni.

Z brambor se dají připravit i dezerty – bramborové placky. Ty mám nejraději na podzim s hodně máslem 🙂 . 

Summary

Recipe Name

Plněné brambory

Author Name

Sesi v cukru

Published On

2018-08-24

Average Rating

4.5 Based on 4 Review(s)