Tuhle roládu budete mít hotovou za pár minut a ze stolu zmizí ještě rychleji. Nadýchaný piškot, krém a vaše domácí  sladké, červené jahody ze zahrádky 🙂 .

Na piškot

• 4 domácí vajíčka
• 6 lžic cukru krupice
• 6 lžic oleje
• 6 lžic horké vody
• 1 vanilkový cukr
• 8 lžic polohrubé mouky
• trochu prášku do pečiva
• jahody

Na krém

• 1 mascarpone
• 250 ml šlehačky
• 1 lžíce moučkového cukru (přesátého)

1. Celá vajíčka začněte šlehat s cukrem třeba 10 minut. Dokud nebudete mít vajíčka s cukrem našlehaná do krásně pěny. Pomalu přilévejte vodu a olej za vše pořádně zašlehejte. Lehce vmíchejte mouku s práškem do pečiva a těsto nalijte na plech vyložený papírem na pečení a upečte ve vyhřáté troubě na 170 – 180°C. 
2. Upečenou roládu nechte malinko vychladnout, přikryjte ji papírem na pečení, otočte, vrchní papír sundejte a roládu stočte a nechte vychladnout. 
3. Smetanu, cukru a mascarpone pomalu vyšlehejte do krému. Šlehačka i mascarpone musí mít stejnou teplotu, já je nechávám v ledničce a ihned spolu vyšlehám. 
4. Roládu rozmotejte, potřete krémem a kousky jahod a smotejte do rolády. Zbylým krémem ozdobte vrch rolády a nechte roládu chvilku uležet v ledničce.

Rolády peču moc ráda, vypadají krásně a taky moc dobře chutnají. Jako slavnostní rolády já moc ráda peču roládu s krémem z bílé čokolády, tak ne božská. 

Letních dezertů je strašná spousta. skvělá je galetka s jahodami a rebarborou. Letní osvěžující dezert je pana cotta se sladkou vrstvou jahod. 

Děti mají rádi zmrzlinu, tak jim připravte semifreddo. Skvělá, sladká polozmrzlina s ovocem.

Summary

Recipe Name

Piškotová roláda

Author Name

Sesi v cukru

Published On

2018-06-03