Bramborová tortilla

Rozhodla jsem se na blog psát recepty i na snadné a rychlé večeře nebo třeba i lehčí obědy či pohoštění pro návštěvu. Jako první je recept na bramborovou tortillu. Bramborovou omeletu jsem si oblíbila pro její snadnou přípravu. Můžete k ní přidat jakýkoliv salát, zeleninu, kousek sýra nebo dobrou šunku. Brambory mám nejraději, dá se z nich připravit spousta výborných jídel. Bramborová tortilla je jedním z netypičtějším španělským jídlem. Skládá se z brambor, vajec a cibule. 

  • 8 – 10 středních syrových brambor
  • 6 celých domácích vajíček
  • sůl
  • pepř
  • 2 cibule
  • kousek chilli 
  • olivový olej

Zelný salát

  • 1/2 hlávky červeného zelí
  • olivový olej
  •  sůl 
  • pepř
  1. Syrové brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuly na půl kolečka. Ve vyšší pánvi nebo hrnci rozehřejte olej – já jsem celou torillu připravila v remosce, vhoďte bramborové plátky a smažte cca 20 minut, dokud nebudou brambory skoro měkké. 
  2. Celá vajíčka osolte, opepřete, přisypejte nakrájenou chilli papričku. 
  3. Teď máte dvě možnosti, pokud by jste bramborovou torillu připravovali v remosce, jako já, tak rozšlehaná vajíčka stěrkou promíchejte s bramborami, ale pořádně, aby se vajíčka dostala všude. Pak už stačí jen přiklopit víko a tortillu pořádně dopéct. A nebo vajíčka rozšlehejte ve větší míse, přisypejte brambory a kloudně stěrkou promýchetje a poté vylijete směs do rozehřáté pánve a dopečte. 
  4. Tortilla musím být na povrchu krásně propečená. Stačí připravit jednochuchý salát a večeři máte na stole :-). 

Na blogu najdete i další typy na snadná jídla, třeba na květákové kari

A moje oblíbená večeře nebo svačina je quiche 

Mám také ráda cibulový koláč

Zelný salát

  1. Příprava salátu vám nezabere víc jak 10 minut. Zelí nakrouhejte ručně nebo v robotu na tenké proužky, osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem a je hotovo.

Typy na další saláty třeba na těstovinový salát

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Bramborová tortilla
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

You may also like

1 komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *