Mrkvové rohlíčky

Mrkvové rohlíčky jsem plánovala upéct už dlouho, ale pořád jsem pekla něco jiného. Rohlíčky měla na blogu moje oblíbená blogerka a objevila jsem i pečivo z mrkvového těsta v pekárně. Doma jsem měla všechno připravené a pustila jsem se do těsta. Krásně se s ním pracovala a mrkev těsto pěkně obarví a osladí. Povidla jsem použila domácí a smíchala jsem je se zbytkem malinové marmelády. Mrkovové rohlíčky neměli chybu, byli dokonalé 🙂 .

  • 100 gramů másla
  • 150 gramů mrkve
  • 1 žloutek
  • citronová kůra
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 200 gramů hladké mouky
  • špetka prášku do pečiva
  • špetka soli
  • domácí povidla nebo marmeláda
  • vajíčko na potření
  1. Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí, přidáme žloutek, zakysanou smetanu, máslo, nastrouhanou mrkev a citronovou kůru. Vypracujeme krásně hladké těsto a dáme ho na na chvilku odpočinout a ztuhnout do ledničky. S těstem se bude lépe pracovat.  Troubu si rozehřejeme na 170 stupňů. 
  2. Těsto si rozdělíme na 4 díly. Každou část vyválíme do kruhu a rozdělíme na 8 částí. Do široké části dáme lžičku povidel a stočíme do tvaru rohlíčku. Mrkvové rohlíčky dáváme na pečící plech, potřeme vajíčkem a upečeme. 
  3. Hotové mrkvové rohlíčky stačí jen pocukrovat. 

 

You may also like

1 komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *