Letos mám velkou ale opravdu velkou úrodu cuket. Možná bych je mohla i prodávat 🙂 . Ráda z vařím jak sladké dezerty tak slané, jako třeba nádivku nebo polévku. Polévka je hned hotová a vystačí vám jako rychlý oběd nebo večeře. 

• 1 cibule
• kousek másla
• česnek
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek
• cuketa
• voda nebo zeleninový vývar
• smetana

1. Cibuly i česnek si nakrájejte na jemno, cukety oloupejte a vydlabejte semínka a také nakrájejte na malé kostičky.
2. V hrnci na másle osmažte cibulku a česnek, přidejte cuketu a vše spolu pěkně osmažte. Zalijte vývarem, dochuťte solí a uvařte do měkka. 
3. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem, zjemněte smetanou a podle potřeby osolte, případně opepřete a přidejte špetku muškátového oříšku.
4. K polévce je nejlepší opečené pečivo.