Konečně mám na zahrádce rebarboru. Peču z ní dokud ji celou nespotřebuji. Rebarbora má nakyslou chuť a moučníky získají úžasnou svěží chuť. Ať už upečete z rebarbory cokoliv, vždy to bude ojedinělý a delikátní dezert. Rebarbora je prostě dokonalá :-).
- 2 vajíčka
- 100 gramů cukru
- 100 gramů másla
- citronová kůra
- 150 gramů polohrubé mouky
- 150 ml podmáslí
- skořice
- prášek do pečiva (špetka)
- 7 stonků rebarbory
- hrst rozinek (nemusí být)
- Tento recept je rychlý a jeho příprava vám zabere 10 minut a získáte úžasně dobrý dezert. Formu na chlebíček vymažte máslem a vysypejte strouhaným kokosem. Troubu si rozehřejte na 170 stupňů. Rebarboru si nakrájejte na kousky.
- Celá vajíčka, oba cukry a citronovou kůru vyšlehejte do pěny. Přilijte rozehřáté máslo a zvonu krátce prošlehejte. Přidejte podmáslí a rebarboru a vařečkou nebo stěrkou promíchejte.
- V misce se smíchejte mouku s prášekem do pečiva a skořicí a celou směs po částech vmíchejte tekuté směsi s rebarborou. Těsto přelijte do formy na chlebíček a pečte ve vyhřáté troubě přibližně 40 minut. Proveďte zkoušku špejlí.
- Pokud nemáte nebo se vám nechce vymazávat forma na chlebíček. Upečte z těsta muffiny :-).
1 komentář