Tvarohovo – citronový dort

Jednoduchý a velice dobrý dort, který vám nezabere moc času a na stole vypadá úžasně. Tvarohová náplň je plná citronové a limetkové kůry. Dort jsem vzala na návštěvu a jako bonus navíc jsem připravila malinový přeliv 🙂 , a k tomu káva, neznám nic lepšího. 

  • máslové sušenky
  • 50 gramů mandlí
  • máslo

Na krém

  • 1 krabička mascarpone
  • 1 krabička tvarohu se smetanou
  • 2 vajíčka
  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 1/2 vanilkového lusku
  • kůra z jedné limetky
  • kůra z jednoho citronu
  • 1 vanilkový cukr
  1.  Máslové sušenky, použijte jaké máte rádi. Já jsem použila polovinu balíčku máslových sušenek Digestive, což je asi tak 200 gramů. Sušenky a mandle najemno rozmixujte v kuchyňském robotu. Máslo přibližně tak 100 gramů, nechte rozpustit. Dortovou formu si vyložte pečícím papírem. 
  2. Rozmixované sušenky, mandle a máslo smíchejte dohromady a lžící nebo dnem těžké skleničky pořádně upěchujte na dno a strany dortové formy. Nechte v ledničce ztuhnout. Troubu si rozehřejte na 150 – 160 stupňů.
  3. Příprava náplně je velmi jednoduchá a nenáročná na nádobí :-). V misce smíchejte tvaroh se smetanou (koupila jsem v Lidlu), mascarpone, celá vajíčka, oba cukry, polovinu vanilkového lusku a kůru z limetky i z citrony. Náplň si vyšlehejte ruční metlou, klidně si můžete přidat i nějaký cukr navíc, to záleží na vás, jak máte rádi deserty sladké.
  4. Na ztuhlý sušenkový základ nalijte náplň a dort dejte péct. Dort se peče delší dobu. Náplň v troubě krásně naběhne a začne červenat. Upečený dort poznáte podle toho, že je tvarohová náplň krásně tuhá, ale uprostřed se bude malinko třást. Pečení dortu trvá přibližně 40 – 60 minut, podle výšky náplně. 

You may also like

1 komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *