Na zabijačku jsme sebou nepřinesli jenom masopustní koblihy, ale také pár makových šátečků. Měla jsem totiž v ledničce makovou nádivku, kterou bylo potřeba zpracovat. Šátečky byly hned, tvarohové těsto jsem si připravila den předtím, a pak jsem je jen naplnila a upekla.
- 225 gramů hladké mouky + trcohu mouky na poprášení
- 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 40 gramů cukru krupice
- 4 lžíce oleje
- 4 lžíce vody
- 1 vajíčko
- 1/2 vaničky tvarohu
- maková nádivka, která mi zbyla z makového závinu
- Ze všech surovin (krom makové nádivky :-)) zpracujte vláčné těsto, můžete v robotu nebo ručně. Zabalte do folie a nechte odpočívat v chladu podle potřeby.
- Na pomoučeném vále si vyválejte placku, kterou rozdělte na čtverce. Do prostřed každého čtverečku dejte lžičku makové náplně a všechny rohy spojte.
- Šátečky nechte 10 minut odpočívat na plechu, potřete je bílkem. Rozehřejte si troubu na 170 stupňů.
- Šátečky pečte přibližně 30 – 40 minut, až budou krásně zlaté. Pak stačí jen pocukrovat.
