Konečně, po delší době nový recept. Dostala jsem velký koš krásných zralých broskví. Měla jsme v plánu upéct klasický broskovoý koláč s drobenkou, ale vzpomněla jsem si na broskvový koláč se smetanovou náplní a drobenkou. Recept na koláč jsem našla v jedné z mích prvních kuchařek. My jsme si broskvový koláč oblíbili, tak snad bude chutnat i vám 🙂 .
Ve skleníku máme hodně krásně uzrálých červených rajčat. Potřebovala jsme na odpoledne připravit něco rychlého a co se hodí k vínu a malé oslavě. Připravila jsem velmi snadné těsto a a to posypala větší vrstvou rajčat nebo cuket a výsledek byl dokonalý. Výborný slaný letní koláč 🙂 !
Léto je už tady a my máme na zahradě spousty krásně zralých červených třešní. Bublanina je naprostá klasika, je to rychlý letní moučník. My máme nejraději s třešněmi.
Dort Pavlova pochází z Nového Zélandu a je pojmenovaný na počest ruské primabaleríny Anny Pavlové. Pavlova je naprostá delikatesa, pevný základ se šlehaných bílků a ozdobený vrstvou šlehačky a čerstvého ovoce. Pro mě je to nejkrásnější letní dort a k letním dnům se prostě hodí. Dort jsem pekla pro moji mamku k narozeninám.
Slavnostně medové řezy s ořechy. Jsou vynikající, chutnají výborně po medu a karamelu a vlašských ořechách. Klidně je upečte jen tak na víkend nebo na slavnostnější chvíle, jako jsou vánoce nebo narozeniny.
Zbývá posledních pár dní a končí škola a jsou zasloužené prázdniny 🙂 . Paní učitelky vymyslela bezvadný program pro děti, prostě si sbalili batůžky, plavky a paní kuchařka dětem připravila řízky a šlo se na piknik k rybníku. Dětem jsem na cestu připravila něco sladkého a jsem si jistá, že řezy budou chutnat dětem i paní učitelkám 🙂
Je sezóna rebarbory a skvělých rebarborových dezertů. Já mám na zahradě dva velké keře rebarbory. Upekla jsem snadné řezy s rebarborou a sněhem. Do receptu by se určitě hodily i jahody. S rebarborou je to výborná kombinace.
Velikonoční nádivka naprosto dokonalá příloha k velikonočnímu pečenému kuřeti. Já jím jarní nádivku celý den jen tak, peču ji po celý rok, s uzeným masem i bez. Jsem si jistá, že k jaru a k Velikonocům prostě patří 🙂 .
Další skvělý recept na roládu. Tentokrát je to ořechová roláda bez mouky čokoládovým krémem 🙂 .
Biskupský chlebíček patří mezi slavnostní dezerty. Už jsem si dlouho plánovala, že ho upeču, ale pořád jsem dávala přednost jiným dezertům. Ale teď na něj přišla řada, koupila jsem si novou porcelánovou formu, tak akorát na biskupský chlebíček. Chlebíček krásně voní, je plný rozinek, mandlí a kandovaného ovoce. Příprava není vůbec složitá a výsledek stojí za to :-).